余計なものは使わない、身体に優しく香り高い無添加焙煎、ジーマミー豆腐の店「むすび本舗」です。地元沖縄の落花生（ジーマミー）を焙煎、日々こころを込めて“こおろこおろ”と鍋をかき混ぜて丁寧に作っております。